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gestmsna
France
416 Posts |
 Posted - 25 mars 2006 : 07:26:43
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La France des Grands Chefs
 
La suite de la collecte est >>ICI<<
Gestionnaire : msuder
Dernière mise à jour : 27/05/2006
Nombre de POI's : 500
Etendue géographique : France 
Format(s) disponible(s) : ov2 (Tomtom), asc (Navigon, Medion,...), csv (Navman, ...), kml (visualisation Google Earth)
Synchronisation avec POIEdit : Oui 
Fichier de téléchargement : restochic.zip
Icône disponible : 
Vers d'autres formes de restauration :
D'autres collectes de restaurants
Liens :
Le guide Chroma
Le Gaultmillau
Le Bottin Gourmand
Le Maître Queux
La Fondation Auguste Escoffier
Présentation
Auguste Escoffier, grand inspirateur de la cuisine moderne
Vous trouverez ici la liste des 500 restaurants français les mieux notés par quatre guides :
Michelin, Bottin Gourmand, GaultMillau et Champérard pour l’année 2006.
Le classement qui va de 1 à 500 comporte parfois des ex aequo et Michelin décerne encore une étoile au 495ème .
C’est dire la qualité de ces établissements.
Avec les coordonnées se trouvent l’adresse et le numéro de téléphone. Inutile de vous conseiller de réserver avant de vous présenter.
Comme d’habitude si vous notiez une anomalie dans cette liste, merci de me la signaler pour correction.
Anecdote :
On raconte qu’il y a quelques années, Jean Troisgros à Roanne avait fait faire des cartes postales de la gare Sncf qui étaient en vente dans la boutique de son restaurant.
Au dos de la carte on pouvait lire : Gare Sncf, en face de chez Troisgros.
L'histoire lui a donné raison, avant l'adresse de l'hôtel-restaurant Troisgros était "Place de la Gare" aujourd'hui c'est "Place Jean Troisgros" 42300 Roanne.
M.G. Suder
Collecteur, gestionnaire, barman à la  La Frégate accès réservé aux gestionnaires. |
Edited by - jlb on 30 avr. 2007 07:41:04
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jlb
France
29367 Posts |
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gestmsna
France
416 Posts |
Posted - 25 mars 2006 : 11:19:28
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bonjour jlb,
Eh bien la mienne est un peu différente. Elle est basée sur un classement fait à partir de la moyenne des notes prises sur les guides suivants :
Michelin 2006,le Bottin Gourmand 2006, le GaultMillau 2006 et le Champérad 2006.
Avec ça on a peu de chance de passer sur les dessous de table.
Cordialement,
M.G. Suder
Aston-Martin, Bentley, Jaguar, Rolls-Royce, OTSI83. |
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Montignac
France
573 Posts |
Posted - 25 mars 2006 : 11:30:37
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Salut,
Je pense qu'il serait judicieux de definir ce que tu entends par "meilleurs restaurants". S'agit il de la qualité ou de la quantité de nourriture, de la qualité de l'accueil et/ou du service, du rapport qualité/prix. Tous ces parametres sont tres subjestifs quand a la definition du mot meilleurs. Je connais des restaurants qui ne paye pas de mine, mais ou il est très plaisant d'aller. Si tu pouvais preciser tes criteres de choix.
Cordialement
Claude
MONTIGNAC
Transonic 3002 Customisé + Navigon MN|5.1 + POIWarner V2.8908
45°03'771 N - 01°09'481 E
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jlb
France
29367 Posts |
Posted - 25 mars 2006 : 15:05:59
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jlb >> msuder
Il me semble difficile de nommer cette collecte :
Les 100 meilleurs restaurants de France
Je préfèrerais :
Mes 100 meilleurs restaurants de France
En précisant que c'est ton classement.
Amicalement
Team GpsPasSion - Modérateur
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gpspassion
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xania
France
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etxegarraia
France
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Montignac
France
573 Posts |
Posted - 26 mars 2006 : 10:09:02
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Pour ma part, il n'est pas necessaire d'aller tres loin, puisque à moins de 500m a vol d'oiseau se trouve "LE CHATEAU DE PUY ROBERT", l'un des grands de la region de Montignac. Pour les tarifs,et bien qu'il ne sera peut etre pas ouvert en 2006 ils vont jusqu'à environ 85 €, mais je ne sais pas si c'est boisson comprise ou non. Vu le nombre d'hélicopteres qui se posent a proximité, je pense que ça doit etre un bon coup. Je ne sais pas pas s'il est coté a l'argus des restos, mais il fait partie de la filiere "RELAIS et CHATEAUX"
Cdt
Claude
MONTIGNAC
Transonic 3002 Customisé + Navigon MN|5.1 + POIWarner V2.9801
45°03'771 N - 01°09'481 E
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Edited by - Montignac on 26 mars 2006 10:10:47 |
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gestmsna
France
416 Posts |
Posted - 26 mars 2006 : 10:51:59
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mais oui, il est coté.
Le Château de Puy Robert
rive gauche de la Vézère
24290 Montignac
tel : 05 53 51 92 13
chef : Damien Saurel
classement Dordogne : 10ème
classement national : 850ème
notes : étoiles michelin = 0, étoiles bottin = 0, gaultmillau = 13/20, champérard = 13 points, pudlo assiettes = 14
Total 40 points.
www.puyrobert.com/
NB : une des plus belle région de France, berceau de l'humanité européenne. A voir absolument.
M.G. Suder
Aston-Martin, Bentley, Jaguar, Rolls-Royce, OTSI83. |
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jlb
France
29367 Posts |
Posted - 27 mars 2006 : 12:09:48
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Bonjour,
Je préfère pour être en harmonie avec les autres collectes le classement par département. Le code postal me semble inutile.
Pour le téléphone autant utiliser le format Tomtom :
[001] MC Monte-Carlo (Alain Ducasse, le Louis XV>377 92 16 30 01
[002] 67 Strasbourg (Antoine Westermann, Buerehiesel>33 3 88 61 62 24
[003] 57 Baerenthal (Jean Georges Klein, L'Arnsbourg>33 3 87 06 50 85
[004] 75 Paris (Alain Passard, Arpège>33 1 45 51 20 02
[005] 89 Joigny (Jean Michel Lorain, Côte St-Jacques>33 3 86 62 09 70
Amicalement
Team GpsPasSion - Modérateur
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gestmsna
France
416 Posts |
Posted - 28 mars 2006 : 11:30:50
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Bonjour,
j'ai commencé à faire un premier tri.
pour les 50 premiers les notes vont de 96.7 à 84.7 écart 2 points
pour les 50 deuxièmes les notes vont de 84.6 à 78.7 écart 5,9 points
pour les 50 troisièmes les notes vont de 78.5 à 75.5 écart 3 points
pour les 50 quatrièmes les notes vont de 75.5 à 74.2 écart 1,3 point
pour les 50 cinquièmes les notes vont de 74.2 à 72.6 écart 1,6 point
pour les 50 sixièmes les notes vont de 72.5 à 71.3 écart 1,2 point
pour les 50 septièmes les notes vont de 71.3 à 66.3 écart 5 points
pour les 50 huitièmes les notes vont de 66.2 à 58.6 écart 7,7 points
pour les 50 neuvièmes les notes vont de 58.6 à 57.2 écart 1,4 point
pour les 50 dixièmes les notes vont de 56.2 à 57.2 écart 1 point
et ça nous fait 500 restaurants à travers la France avec des écarts importants suivant les strates entre 51 et 150 on perd 9 points et entre 301 et 400 on perd presque 13 points.
Cependant même le 500ème est un trés bel établissement avec une note au-dessus de la moyenne et le dernier étoilé Michelin est 495ème.
Aussi pour le rendre hommage, je vous propose d'étendre la liste aux 500 meilleurs restaurants de France.
Ainsi soit-il !
M.G. Suder
Aston-Martin, Bentley, Jaguar, Rolls-Royce, OTSI83, Comtesse du barry, Ralph Lauren. |
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jlb
France
29367 Posts |
Posted - 03 avr. 2006 : 20:30:36
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Bonsoir msuder,
Tu as fait un très gros travail. Mais je dois consulter la team GpsPasSion avant d'accepter ta collecte.
Comme je l'ai déjà dit ton titre "Les 100 meilleurs restaurants de France" ne me convient pas.
Tu parles de coordonnées venant du guide CHROMA. S'agit-il de coordonnées géographiques?
Pour le guide CHROMA, est-ce http://restaurant-hitlisten.de/france/ ?
Amicalement
Team GpsPasSion - Modérateur
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gestmsna
France
416 Posts |
Posted - 03 avr. 2006 : 20:47:25
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Ok pour la consultation.
Pour le titre il est bien évident qu'il s'agissait de la proposition de collecte et il n'y en a plus 100 mais 500.
Il s'agit bien du guide http://restaurant-hitlisten.de/france/ qui ne donne aucune coordonnée géographique, uniquement des adresses, des numéros de téléphone et des liens vers les établissements.
Cordialement,
M.G. Suder
Aston-Martin, Bentley, Jaguar, Rolls-Royce, OTSI83, Comtesse du barry, Ralph Lauren. |
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jlb
France
29367 Posts |
Posted - 04 avr. 2006 : 08:12:03
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Bonjour,
Après discussion avec gpspassion, ta collecte sera acceptée si tu es d'accord pour la nommer :
"Mes 500 meilleurs restaurants de France"
Amicalement
Team GpsPasSion - Modérateur
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Edited by - jlb on 04 avr. 2006 12:08:24 |
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gpspassion
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